2012年01月16日 20:09

みそ蔵







昨日は仕事上で当社の味噌を作ってくれている碧南市にある味噌の醸造場である、加藤醸造場に行ってきました。

ここは昔ながらの手造りで味噌を作ってくれている所です。

機械での大量生産の味噌が主流のなかで本当に貴重な味噌です。

大きな樽のなかで味噌を一年以上寝かせてから作るので,手間と時間がかかります。感謝です。

ちなみにこの味噌は豊田市内のグリーンセンターさんにはどの店舗でもありますよ。
  


Posted by 空手家 │コメント(0)